![FOODIES.ACADEMY – Академия Гурмэ](/img/default-banner.jpg)
- 104
- 1 352 681
FOODIES.ACADEMY - Академия Гурмэ
Ukraine
Приєднався 13 тра 2018
Автор канала - Олег Баженов - olegbazhenov
Наше сообщество - Foodies-Academy
Сайт с рецептами - foodies.academy/
Частота выпусков - 1 выпуск в неделю ЧТ-ПТ
Академия Гурмэ занимается поиском аутентичных рецептов по всему миру и показывает как их готовить следуя всем тонкостям рецептов. В нашем сообществе есть анонсы блюд, которые мы будем готовить следующими, мы стараемся выбирать блюда с историей и готовить согласно оригинальному рецепту. Также присутствуют авторские советы приготовлению блюд от разных поваров, которые вы можете взять себе на вооружение.
Мы рады, что вы проявили интерес к нам, подписывайтесь на канал и делитесь своими рекомендациями в комментариях под выпусками!
Наше сообщество - Foodies-Academy
Сайт с рецептами - foodies.academy/
Частота выпусков - 1 выпуск в неделю ЧТ-ПТ
Академия Гурмэ занимается поиском аутентичных рецептов по всему миру и показывает как их готовить следуя всем тонкостям рецептов. В нашем сообществе есть анонсы блюд, которые мы будем готовить следующими, мы стараемся выбирать блюда с историей и готовить согласно оригинальному рецепту. Также присутствуют авторские советы приготовлению блюд от разных поваров, которые вы можете взять себе на вооружение.
Мы рады, что вы проявили интерес к нам, подписывайтесь на канал и делитесь своими рекомендациями в комментариях под выпусками!
Тушеные говяжьи щёки в красном вине☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #102 [FOODIES.ACADEMY]
Тушеные #говяжьи щеки в красном вине или #стракотто , это невероятно вкусное блюдо, #рецепт которого есть во многих кухнях мира
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говяжьи щеки 1 кг
Лук белый 2 шт
Чеснок 4 зубчика (не обязательно)
Морковь 2 шт
Сельдерей черешковый 3 стебля Апельсин 1 шт
Вино красное сухое(Кьянти) 1 бут.
Тимьян свежий 5 веточек
Розмарин свежий 2 веточки
Соль по вкусу
Перец черный горошком 10 шт Перец чили 3 шт Лавровый лист 5 шт Гвоздика 6 шт Бадьян 2 шт
Масло оливковое 4 ст.л. Темный соевый соус 100 гр Рыбный соус 50 мл
Томатная паста 2 ст.л.
Бульон говяжий 1 л Черный шоколад 80% 200 гр Ореховый соус 50 мл Кукурузный крахмал 3 ст.л.
ДЛЯ ПОДАЧИ
Картофельное пюре
Парижская морковь
Грибы шампиньоны
Корнишоны
............................................................................
Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy
***************************************************
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ!
• АУТЕНТИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE9_V2qc-WbIA5L8j--ntayU.html
• ПРОСТЫЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8LtsZuAhCP0sq1q9uM5kq6.html
• БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-1HEVw_RYu384La7qyX7uA.html
• БЛЮДА ДЛИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE_vvkuwRp-GOjr5mpNRJq9H.html
• БЛЮДА НА ЗАВТРАК: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8x3UuqbWk9peAFbWtVMuz9.html
• БЛЮДА НА ОБЕД: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE_jM5cQd9snA0R_2OADn46q.html
• БЛЮДА НА УЖИН: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8GQgxBaEZ_Wo9r57Sr9PPU.html
• ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-A7xNWdLO6SbrPFzOQuezm.html
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8j6-Ax66WiYGll51jKZF2r.html
• МЯСНЫЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-vZPXXCFEwl7eMh9SOGDkC.html
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-rtNTIFrrs47SuDp-Irp_m.html
• ВТОРЫЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-J95xHL-1jyfupEae2W15N.html
• АВТОРСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-GpT3ewWBJdbydnN8OPPuH.html
• ТАЙСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE_Cz0tZe4UjZnBfigf_6lJw.html
• АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8_RxYHJYWEI6r6BBWjrRnB.html
• ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE_TR6tSV0zg6C14qhmy97UR.html
• ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8Fit3n8U2wP1TfUKGG88qv.html
______________________________________________________________________
Foodies Academy в Facebook - Foodies-Academy
В инстаграм foodies.academy
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говяжьи щеки 1 кг
Лук белый 2 шт
Чеснок 4 зубчика (не обязательно)
Морковь 2 шт
Сельдерей черешковый 3 стебля Апельсин 1 шт
Вино красное сухое(Кьянти) 1 бут.
Тимьян свежий 5 веточек
Розмарин свежий 2 веточки
Соль по вкусу
Перец черный горошком 10 шт Перец чили 3 шт Лавровый лист 5 шт Гвоздика 6 шт Бадьян 2 шт
Масло оливковое 4 ст.л. Темный соевый соус 100 гр Рыбный соус 50 мл
Томатная паста 2 ст.л.
Бульон говяжий 1 л Черный шоколад 80% 200 гр Ореховый соус 50 мл Кукурузный крахмал 3 ст.л.
ДЛЯ ПОДАЧИ
Картофельное пюре
Парижская морковь
Грибы шампиньоны
Корнишоны
............................................................................
Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy
***************************************************
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ!
• АУТЕНТИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE9_V2qc-WbIA5L8j--ntayU.html
• ПРОСТЫЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8LtsZuAhCP0sq1q9uM5kq6.html
• БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-1HEVw_RYu384La7qyX7uA.html
• БЛЮДА ДЛИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE_vvkuwRp-GOjr5mpNRJq9H.html
• БЛЮДА НА ЗАВТРАК: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8x3UuqbWk9peAFbWtVMuz9.html
• БЛЮДА НА ОБЕД: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE_jM5cQd9snA0R_2OADn46q.html
• БЛЮДА НА УЖИН: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8GQgxBaEZ_Wo9r57Sr9PPU.html
• ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-A7xNWdLO6SbrPFzOQuezm.html
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8j6-Ax66WiYGll51jKZF2r.html
• МЯСНЫЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-vZPXXCFEwl7eMh9SOGDkC.html
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-rtNTIFrrs47SuDp-Irp_m.html
• ВТОРЫЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-J95xHL-1jyfupEae2W15N.html
• АВТОРСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE-GpT3ewWBJdbydnN8OPPuH.html
• ТАЙСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE_Cz0tZe4UjZnBfigf_6lJw.html
• АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8_RxYHJYWEI6r6BBWjrRnB.html
• ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE_TR6tSV0zg6C14qhmy97UR.html
• ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8Fit3n8U2wP1TfUKGG88qv.html
______________________________________________________________________
Foodies Academy в Facebook - Foodies-Academy
В инстаграм foodies.academy
Переглядів: 2 612
Відео
Спагетти Том Ям ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #*101[FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 2,1 тис.2 роки тому
Видео #рецепт #спагетти #том ям. Это блюдо приобрело в последнее время большую популярность в Тае, а так же за его пределами. Подробный рецепт можно взять здесь: foodies.academy/recipe/spagetti-tom-jam ИНГРЕДИЕНТЫ Креветки тигровые сырые 15-20 шт Спагетти 250 гр Стебель лемонграса 1 шт Галангал, корень 2 см Каффир лайм, листья 6 шт Тайский чили 1-3 шт Лук-шалот 1 шт Перечная паста для том ям* 2...
Том ям из свиной голяшки☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #100 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 6042 роки тому
В этом юбилейном 100м выпуске я готовлю #том ям кха му (tom yum kha moo) из свиной голяшки. #рецепт этого супа в основном известен только в Тайланде. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БУЛЬОНА Свиная голяшка (передние ноги) 1,5 кг Лук-шалот 8 шт Чеснок 6-8 зубчиков Стебель лемонграса 3 шт Галангал, корень 5 см Каффир лайм, листья 6-10 шт Кинза, корень 1 пучок Рыбный соус 4-6 ст.л. Масло растительное 1 ст.л. Тамар...
Ложная икра из сельди☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #99 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 4582 роки тому
Ложная #икра из сельди это мгновенная #закуска, которая была мега популярна во времена моего детства. #рецепт очень простой и делается буквально за 5 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: Сельдь филе 350 гр Икра сельди (не обязательно) 50 гр Масло сливочное 82,5% 150 гр Сырок плавленый янтарь 250 гр Морковь 200 гр ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ: foodies.academy/recipe/lozhnaja-ikra-iz-seldi-i-morkovi ................
Как приготовить Бефстроганов из филейной части☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #98 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 4022 роки тому
В этом видео рецепте моя ученица готовит говядину по-строгановски или #бефстроганов (#Bœuf Stroganoff). #Блюдо, подлинный #рецепт которого был напечатан в первые в 1871 году в книге «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо говядины (филейная часть, кострец) - 500 г Лук репчатый крупный - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Сметана - 150 гр Томатная паста -1 ст.л. Вода - 200 гр Масло растит...
Как приготовить краба☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #97 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 6362 роки тому
Друзья! В этом видео рецепте я покажу один из способов приготовления коричневого краба. #Рецепт простой, и не требует особых навыков. #Фаршированный краб невероятно вкусное #блюдо, за которое в ресторанах придется выложить круглую сумму, а дома вам это обойдется 10 евро на двоих!!! Полный рецепт можно посмотреть здесь: foodies.academy/recipe/farshirovannyj-korichnevyj-krab-turto ИНГРЕДИЕНТЫ Кра...
Рубец по-римски (trippa alla romana) ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #96 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 4132 роки тому
#trippa alla romana или #рубец по-римски это популярное #блюдо итальянской кухни региона Лацио. Полный рецепт можно посмотреть здесь: foodies.academy/recipe/rubec-po-rimski-trippa-alla-romana ИНГРЕДИЕНТЫ рубец говяжий, очищенный (сетка) 1 кг ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУБЦА Лимонный сок 100 мл Корень сельдерея 1/2 шт Перец душистый горошком 5 шт Лавровый лист 5 шт Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт ДЛЯ ПРИГ...
Блины с тунцом и плавленым сыром☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #95 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 1,8 тис.2 роки тому
#Тунец с плавленым сыром - идеальная #начинка для блинов. #Блины c тунцом настолько вкусные, что от них невозможно оторваться. #Рецепт начинки настолько простой, что приготовление его можно поручить даже ребенку. ............................................................................ Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! • АУТЕНТ...
Куриный суп с вермишелью☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #94 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 3492 роки тому
Этот видео #рецепт как готовить #куриный #суп с вермишелью. Вкусный и простой в приготовлении он является замечательным детоксом. Рецепт можно посмотреть здесь: foodies.academy/recipe/kurinyj-sup-s-vermishelju ............................................................................ Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! • АУТЕНТИЧН...
Как приготовить турецкий омлет менемен☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #93 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 2 тис.2 роки тому
#менемен - замечательный #турецкий завтрак, которое очень просто готовить. #омлет c помидорами, который готовят и на завтрак, и на обед и на ужин Рецепт написан здесь: foodies.academy/recipe/tureckij-omlet-menemen ............................................................................ Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! • АУТЕН...
Паста со сморчками☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #92 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 1,5 тис.3 роки тому
#Сморчки и #сморчковые головки первые весенние грибы, которые высоко ценятся по всей Европе. #Паста со сморчками - великолепное блюдо, #рецепт которого вы можете взять на вооружение ............................................................................ Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! • АУТЕНТИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: ua-cam.com/play/...
Карпаччо из осьминога☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #90 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
В этом видео рецепте я готовлю замечательное блюдо итальянской кухни - #карпаччо из осьминога ............................................................................ Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! • АУТЕНТИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE9_V2qc-WbIA5L8j ntayU.html • ПРОСТЫЕ БЛЮДА: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3RE8Lts...
Паста с моллюсками вонголе☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #89 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 5793 роки тому
#Паста с моллюсками #вонголе(венерка) популярна в Италии и Испании, подается как в обычных, так и мишленовских ресторанах. Полный #рецепт можно взять здесь: foodies.academy/recipe/chernye-spagetti-s-moljusskami-i-pomidorami-cherri-spaghetti-al-nero-di-seppia-con-vongole-e-pomodorini Рекоммендую посмотреть интересный кулинарный канал ua-cam.com/channels/OS_a2BLat9rJA2SrKvBxvA.html .................
Жареная курица по - гонгконгски☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #88 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Невероятно вкусная #курица по-гонгконгски, популярно в Азии на равне с уткой по-пекински. #рецепт можно взять здесь: foodies.academy/recipe/zharenaya-kuritsa-po-gonkongski ............................................................................ Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! • АУТЕНТИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: ua-cam.com/play/PLFy_Piut3...
Как сделать карпаччо из рыбы☆ Рецепт от Эдгара Лопез #87[FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 7783 роки тому
Этот видео #рецепт как приготовить #карпаччо из морской рыбы. В гостях у Академии Гурмэ в этот раз мексиканский повар Эдгар Лопез, который готовит это #блюдо из свежепойманной рыбы. РЕЦЕПТ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ: foodies.academy/recipe/karpachcho-iz-ryby ............................................................................ Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛ...
Кролик тушеный в горчичном соусе☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #86 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 5243 роки тому
Кролик тушеный в горчичном соусе☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #86 [FOODIES.ACADEMY]
Индейка запеченная в духовке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #85 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 2943 роки тому
Индейка запеченная в духовке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #85 [FOODIES.ACADEMY]
Как готовить бедро индейки в аэроскороварке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #84 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 4673 роки тому
Как готовить бедро индейки в аэроскороварке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #84 [FOODIES.ACADEMY]
Как готовить севиче☆ Рецепт от Эдгара Лопез #83[FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 8873 роки тому
Как готовить севиче☆ Рецепт от Эдгара Лопез #83[FOODIES.ACADEMY]
Как готовить креветки пиль пиль☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #82 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Как готовить креветки пиль пиль☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #82 [FOODIES.ACADEMY]
Буженина су-вид с чесноком☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #81 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 3,3 тис.3 роки тому
Буженина су-вид с чесноком☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #81 [FOODIES.ACADEMY]
Как готовить батат фри в аэроскороварке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #80 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
Как готовить батат фри в аэроскороварке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #80 [FOODIES.ACADEMY]
Настоящий Чили с мясом (Чили кон карне)☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #79 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 4343 роки тому
Настоящий Чили с мясом (Чили кон карне)☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #79 [FOODIES.ACADEMY]
Карпаччо из белых грибов☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #78 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 1,6 тис.3 роки тому
Карпаччо из белых грибов☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #78 [FOODIES.ACADEMY]
Крылышки Баффало в аэроскороварке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #77 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 4953 роки тому
Крылышки Баффало в аэроскороварке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #77 [FOODIES.ACADEMY]
Хачапури из слоеного теста ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #76 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 3793 роки тому
Хачапури из слоеного теста ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #76 [FOODIES.ACADEMY]
Как готовить солянку в скороварке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #75 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 2,5 тис.3 роки тому
Как готовить солянку в скороварке☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #75 [FOODIES.ACADEMY]
Хашлама из баранины в казане на пиве ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #74 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 3923 роки тому
Хашлама из баранины в казане на пиве ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #74 [FOODIES.ACADEMY]
Форшмак по-одесски☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #73 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 7993 роки тому
Форшмак по-одесски☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #73 [FOODIES.ACADEMY]
Запеченная паста 4 сыра ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #72 [FOODIES.ACADEMY]
Переглядів 5253 роки тому
Запеченная паста 4 сыра ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #72 [FOODIES.ACADEMY]
А готовить как?
это что за буженина с кровью п... повар
Ложку грязную обратно в кастрюлю!!!😢 вы же Шэф! Не отзыв так
Откуда взяли креветочеый бульон. Креветки не отваривали же?
Подскажите, а костный мозг можно нарезать и обжаривать как шкварки?
Нет. Он растопится
Ценю сохранение оригинальной рецептуры, спасибо!
Спасибо!
Лимон только при подаче, каперсы можно было и покрошить. Авокадо старайтесь выбрать мягче среднего.
Олег, где макет?)
Какой макет?
Ничего не понятно
Благодарю за рецепт 🎉❤
Пожалуйста!
Вот то ,что я так долго искала ,спасибо за рецепт ,очень понравился
Всегда пожалуйста!
Добрый вечер. Зачем в описании лимон. Куда его применять, в вашем видео он не фигурирует. В целом, очень толково Вы всё объяснили. Закупил продукты. Пока с лимоном , остаётся вопрос. И в комментариях, был разговор про вино. Понятно что белое . Сухое нужно ? Или можно и полусладкое ? Если можно, разъясните, в какой момент его можно добавить и как понять что , можно добавлять другие ингредиенты. Я с вином в рецептах, дело не имел. Зачем оно вообще там нужно. В чем его КПД. Если я правильно думаю. Последовательность такая. сл.масло, чеснок, вино, бульон, сливки, пармезан, креветки. Сколько креветкам нужно по времени. Благодарю за хороший рецепт. Подписался, лайкнул. Жду новых рецептов.
Добрый день, Лимон обычно подается отдельно, им сбрызгивают блюдо, но оно по моему и так самодостаточное. Вино белое сухое, я последнее время использую сухой Херес. Он дает очень интересный вкус. Да, последовательность именно такая. Вино дает свой вкус, и очень хорошо работает со сливками. Стандартный прием в гастрономии. Креветкам нужно буквально 1 минута. Не больше. Иначе станут резиновыми.
Приготовила, получилось очень вкусно! Смотрите внимательно рецепт, автор в описании забыл написать холодную воду.
Коротко, ясно и по делу. Спасибо 👍
Даже тесто отдыхает 😂😂😂 а мы нет 😂😂😂
Как жаль что дно пельменя сгорело
Ролик говно! Нихера не понятно.
Жаль раньше не наткнулась на вас. За три минуты получила информации, которую полгода осваивать. Спасибо
Спасибо большое!
Ожидала увидеть приспособление в виде трёхярусного круглого устройства,каждый круг которого меньше предыдущего,по аналогии с матрёшкой-низкий как большое углублённое блюдо на центральном стержне,второй круг меньше,а верхний самый маленький,и в каждом кипит вода,пар подаётся снизу из под стола. Вот в этих блюдах и варятся любые продукты с добавлением любимых специй! Обалденный аромат,вкуснейшие свежие продукты и специи создают неповторимый и непередаваемый вкус блюд!!😊 МММММММ.....🤭😋😋😋😋 Это что то с чем то!! Такие самовары я видела уже давно,лет 20 назад в провинции Хей лун Дзян,когда ездила туристом в Китай. Живу на границе с этой провинцией,в России,в г.Благовещенске. Всем удачи!!💪💪🤗🥰🥰🥰 Благодарю за ролик.🌹
Супер! Спасибо вам! Будем пробовать! 👍👍👍
Тяжело смотреть, слишком много мелькания кадров
Хрючево
Спасибо
Пожалуйста
Чем можно заменить саке? 🍶
Можно и без саке
Форшмак украинско блюдо? Всегда знал, что украинцы из наших!
Одесситы все украинцы😂
@@FOODIESACADEMY Отличная шутка, у нас в Бердичеве тоже сплошные украинцы 😉😉😉😁
Японские гёдза в разделе "китайская кухня"?
Гедза в Японию пришли из Китая
в разделе "японская кухня" тоже есть
@@FOODIESACADEMY В Японию все пришло из Китая. 😉 Включая их рамёны.
@@dmitriyboset 100%
Amazing . Rezept is perfekt
Danke!
Я тоже очень люблю эти гедзе и часто готовлю их)!!!
да, вкусное блюдо
Получилось вкусно ,спасибо . Готовила из готово замороженных .
Супер!
спасибо за рецепт,Всё получилось очень вкусно
Пожалуйста!
Наконец-то я нашла этот рецепт! Спасибо. Буду пробовать
Пожалуйста! Очень вкусный рамен
Просто и вкусно,спасибо за рецепт❤
Пожалуйста!
С трудом второй раз нашёл видео. Я впервые суп готовил вообще, я делал по вашей технологии и это был лучший суп который я пробовал. Готовил со свининой и кость докинул, с перцем немного переборщил только. Второй раз попробую сделать сегодня. Спасибо за рецепт
Супер! Это всегда немного магии, когда вкусно получается.
Оказывается, я готовлю тесто для гёдза на обычные пельмени и вареники))
О, тоже ввриант!
Картошка во времена династии Хань - это так аутентично по-китайски...
Тогда точно картофеля не было. Факт
Подскажите де купить такое тесто?
Обычно оно продается в азиатских маркетах либо отделах
Терпеть не могу арахис..зачем он там
Ну, такой рецепт. Можно и без арахиса
А второй салат с готовым соусом? Правильно я понимаю, что он вам больше понравился?
Мне больше понравился салат с вурстерским соусом
А наши давным давно уже готовить эту еду а мы так называем гюрза.
Гюрза? Прямо как змея
Всегда готовил по класике. С шоколадом думаю мне и гостям зайдет)) ДОСТОЙНАЯ работа . Удачи Вам и Вашему каналу . МИРА Всем !!!
Спасибо! Уверен, что зайдет!
Маринованный фарш. А потом эти пельмени макатт в соус 😮Интересно что твм за вккус!
А Вы попробуйте приготовить, и узнаете!
Если мне надо информация то я не сама могу найти ее в интернете, а это вроде как канал рецептов … куча ненужной болтовни из которой надо вылавливать информацию про приготовление супа
а поговорить?
А где лук порей то,ну и повар,в Европе все супы с кубиками варят,что вредно
Не используют порей японцы.
Спасибо. рецепт за 2 минуты прекрасен.
Пожалуйста!
Ой, я хочу к этому мужчине в гости.
Будете в Гамбурге, заходите🙂
Креветки 40 секунд с каждой стороны Масло с чесноком обжариваем Фигачим муку и сливки. Потом она загущается чуть и мы добавляем тертый пармезан. Мешаем и добавляем креветки!
можно и так
@@FOODIESACADEMY я для себя, не бей❤️ это с твоего видео. У тебя офигенно получилось!
Соду?
такой красивый канал. жаль что заглох...😕
к сожалению пока не до канала
Спасибо первый раз готовил я сам! Эти креветки. Очень вкусно получилось! Креветки лучше чистить маленькими ножницами разрезаем сверху панцирь😊
Супер! Я рад
Замудрено что то, русские пельмени проще
Пельмени пришли из Монголии. Так что русского в них ничего нет. Как и во всём остальном.